//前言//

牛油果爱好者有福了，

最近澳洲超市的牛油果，

价格低到不敢想！

#01：

牛油果大降价，

澳两大超市只售1澳元

最近去Coles和Woolworths购物的顾客可能已经发现了，

牛油果的价格大幅下跌，

竟然只要1澳元！

没错！往常售价在3.5澳元的牛油果，直接降到了1澳元。

牛油果爱好者们终于可以不用担心钱包吃个爽了！

Coles超市的经理Mark Watson表示:

“ 现在是昆士兰牛油果的旺季，所以我们店里有大量物美价廉的优质牛油果。目前Hass牛油果在全国所有的Coles超市都只要1澳元。”

除了Coles，Woolworths也在所有门店以相同的低价出售这种水果。

Woolworths牛油果品类经理Jessica Loader也指出，由于生长季节好，澳大利亚Hass牛油果产量丰富，并且质量上乘。

现在，澳大利亚各地的消费者可以以10年来最低的价格买到优质的牛油果

“ 牛油果是我们最受欢迎的食品之一，我们预计很多家庭都在充分利用这个大丰收的好时机，制作家庭最爱的食物，比如牛油果酱和牛油果吐司。”

对于突如其来的降价，澳洲的消费者们也显得很兴奋。

在社交媒体上，1澳元的牛油引发了大量评论和表情包，有个人写道，“想想这周你能省下多少闲钱！”

还有网友开玩笑地表示，可以省下一套房！

#02：

除了搭配烤土司，

牛油果还能怎么吃？

这么低的价格必须囤一波啊！毕竟牛油果不仅美味，而且健康。

它有着丰富的营养物质，被《世界百科全书》列为营养最丰富的水果。

此外，牛油果富含纤维素、钾、维生素C和有助降低有害胆固醇水平的不饱和脂肪，可以预防心血管疾病的发生。

除了本身营养丰富，牛油果还是营养助推器，有助我们吸收所摄入的其他营养成分，尤其是维生素A、D、E、K。

不过除了配上烤土司，牛油果还能怎么吃呢？

 

Mole Negro

 

即使是价格低至1澳元，也不要浪费牛油果的任何部分。实际上，牛油果的核也可以拿来做料理。

 

Mole Negro是由辣椒和其他香料混合在一起，制成的传统墨西哥酱料。而磨碎的牛油果核加好可以打碎加在这个酱料里面，成为“点睛之笔”。

 

牛油果的核还被认为含有有助于降低胆固醇的营养成分，以及抗氧化特性

大头菜牛油果沙拉

 

大头菜是完美的冬季蔬菜，可以做成新鲜酥脆的沙拉。

 

将牛油果切成薄片一起加在大头菜粒制作称沙拉，在加上几勺牛油果泥或者凤尾鱼，又会有一番新的风味。

 

除了大头菜，牛油果也可以跟别的蔬菜加在一起，制作成美味的沙拉。

 

牛油果色拉酱

 

牛油果酱可以说是最著名的牛油果的做法之一，而且已经有长达几个世纪的历史，每个人的做法也不相同。

 

英国的一名美食作家Felicity Cloake尝试了几十种食谱来寻找她最喜欢的食谱，终于找到了她心目中最美味的一种。

 

她的版本用的是最柔滑美味的Hass牛油果，将辣椒、香菜、酸橙、洋葱和西红柿混合。她表示，这样的做法绝对不会出错。 

 

（图片来源：The Guardian）

 

最后

牛油果爱好者们快冲啊！

这么便宜的价格，

羊毛不薅白不薅。

有兴趣的话，

或许可以试试这些不常见的新食谱，

说不定还能发现“牛油果的新大陆”。