奶罐车司机计划从明天凌晨 3 点起停止维多利亚州东部的工作，这可能会阻止向萨普托供应加工商的农民取牛奶。

而在墨尔本地区和大都市的四个主要加工商工作的 1,400 名乳品厂工人计划从周三开始进行 48 小时的罢工行动。

代表乳品厂工人的联合工人联盟（UWU）国家秘书蒂姆·肯尼迪表示，针对萨普托、Lactalis Australia、Fonterra 和 Peters Icecream 计划采取的保护行动是工人们在工资和工作条件长期争议后的最后选择。

肯尼迪先生说：“这是人们记忆中最大规模的乳制品行动，从未发生过如此规模的行动。”

此次罢工意味着14个地点“不进行处理”，包括维多利亚州东部的Leongatha、Longwarry和Darnum、西南部的Warrnambool以及北部的Kiewa、Cobden、Tangambalanga、Stanhope和Cobram以及墨尔本的Mulgrave和Laverton。

UWU 工厂工人呼吁三年内每年增加 5% 的工资。

但肯尼迪先生表示，他们还要求工作保障，并希望大型“跨国”加工商认识到“维多利亚州的乳制品行业正处于危机之中”。

“[我们]需要这些公司进行投资和规划，帮助重建维多利亚州的牛奶供应，以确保该地区社区的可持续发展，”他说。

“这些工作曾经能够在这些社区为[工人]创造生活，但现在他们正面临威胁。”

牛奶和奶酪可能短缺

如果这两种罢工持续下去，消费者可能会看到牛奶和其他乳制品短缺。

肯尼迪先生表示，牛奶工厂加工易腐烂的产品，这会对供应链产生影响。

“所有产品都面临风险，不仅仅是鲜奶，所有奶酪、酸奶和冰淇淋，”他说。

预计周二凌晨开始的奶罐车罢工可能会加剧短缺问题。

运输工人工会（TWU）分会秘书迈克·麦克内斯（Mike McNess）表示，在马夫拉（Maffra）和莱昂加萨（Leongatha）地区提牛奶的萨普托油罐车司机将于明天一早停止工作，并在维多利亚州北部地区采取一些额外行动。