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澳洲海鲜攻略: 亚洲人爱泥蟹,欧洲人喜欢章鱼, 低价优质海鲜这样买

2022-05-20 16:30 更新   0 条评论


//前言//
 

在澳洲好多华人都会在假期出门逛逛,

除了游山玩水,

还有什么好去处呢?

 

答案就是:满满的海鲜!!!

  

恰好最近是澳洲渔获期,

在经历了一个丰收的捕鱼季节之后,

估计海鲜爱好者们要被宠坏,

因为澳洲大量物美价廉的优质海鲜要出场了!

怎么用最低的价格买到最好的海鲜??

澳媒直接揭秘给你看....

 

#01:

海鲜市场前景十分可观

 

澳洲的海鲜市场估计可热闹了!前景十分可观!

 

尤其是每年的复活节期间,澳大利亚人在鱼类和海鲜上花费上千万澳元,全国各地的鱼市都会爆满!

 

可以说每年复活节买海鲜,

是性价比最高的“购物”了,

因为现在正是吃海鲜的最佳时机!

而且热带鱼数量很多!

 

悉尼鱼市的老板就表示,澳大利亚人不仅要尝试他们过去的最爱的海鲜,还要在这个复活节期间尝试一些新的海鲜。

 

换句话的意思就是,

大家都应该多买,

买各种各样的回家试试!

毕竟如果你烹调得当,

任何新鲜的东西都会很好吃。

 

(图片:Daily Mail)

 

不是所有海鲜都是便宜的!

要懂得选择,才能买到最划算的海鲜!


#02:

要懂得选择,

才能买到最划算的海鲜!

 

新州因为受东澳大利亚洋流影响,热带鱼众多。

 

小鲭鱼

 

小种类的鲭鱼的即食肉排售价均价将在17-23澳元之间,低于往年。

 

像斑点鲭鱼,平时通常在昆士兰北部捕获,今年在新南威尔士州被大量发现,供应充足所以价格也非常美丽!

  

斯托尔兹诺先生表示,现在这类鱼更新鲜,也更便宜,而且是多肉的白色鲜鱼,在烧烤时做鱼片非常棒。

 

金枪鱼

  

斯托尔兹诺先生表示今年金枪鱼的数量丰富,比如Mahi Mahi。

 

对,别看它相貌平平,长得有点奇怪!

但这是一种甜美的白色果肉的海洋鱼类,

被鱼市老板斯托尔兹诺称为复活节的绝佳选择。

 

 

今年野生大虾和小型大王虾都有很不错的收成

可以说是物美价廉!

虽然业内人士给虾的建议是:虾越小越甜

 

但斯托尔兹诺表示,最有价值的将是中小型大王虾和黑虎虾,它们的售价将在每公斤25至20澳元之间,比正常价格低30%。


牡蛎

 

另一个复活节最受欢迎的食物是牡蛎,

悉尼岩牡蛎“丰满而肥胖”,在新州随处可见。

斯托尔兹诺说,在澳大利亚南部,太平洋的牡蛎还没有吃完,而且过去六个月来它们的状况最好。


说完新州我们看昆州,昆士兰州贝壳类最划算!

 

在昆士兰,最佳选择是昆士兰碟形扇贝,目前的价格创了历史新低。

  

昆士兰州海鲜营销协会主席马歇尔·贝采尔表示,扇贝海产品数量丰富,价格也创下了新低,半壳海产品的售价约为每打10澳元。

 

所以说在昆州的小伙伴们,

赶紧去买扇贝吧!

此时不买更待何时!


而另一种受欢迎的鱼是澳大利亚肺鱼,预计价格也会很好。主要市场在维州。

 

维州的鱼贩们将前往丹德农和普拉兰市场,他们希望在那里把整条鱼卖给喜欢吃海鲜的人。

 

鱼贩迈克尔·科米说,复活节是一年中最繁忙的日子之一,但不同地区的鱼贩所卖的鱼不同。


不仅种类不同,各地顾客喜好也很重要。

 

科米表示:“欧洲人喜欢章鱼和鱿鱼,而亚洲顾客喜欢泥蟹。”

 

嗯,这一软一硬,倒是也挺搭的!

不过有可能欧洲人喜欢吃鱿鱼仅仅是因为他们懒得剥壳...

 

最后

 

汉堡薯条不如虾兵蟹将,

不如一起去海鲜市场,

尝一尝大海的味道吧!


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